Kokkeelev søges – har du lyst til at lære gastronomi i helt særlige omgivelser?
Bliv en del af køkkenet på Gl. Avernæs Sinatur Hotel & Konference.
Er du vild med mad, gode råvarer og lysten til at skabe noget særligt på tallerkenen? Drømmer du om en læreplads, hvor du får lov til at udvikle dig, tage ansvar og være en del af et godt fællesskab?
Så er det måske dig, Gl. Avernæs Sinatur Hotel & Konference leder efter!
På Gl. Avernæs søger Gl. Avernæs Sinatur Hotel & Konference en kokkeelev, der har lyst til at lære faget i et køkken. Her går de op i kvalitet, kreativitet og godt håndværk, men der skal også være plads til grin og godt humør.
Hos Gl. Avernæs Sinatur Hotel & Konference kommer eleven hele vejen rundt.
Som kokkeelev bliver du en del af Gl. Avernæs Sinatur Hotel & Konferences køkkenteam fra første dag. Du kommer til at arbejde med mange forskellige opgaver – fra gastronomiske oplevelser i virksomhedens restaurant til konferencer, bryllupper og større selskaber.
Gl. Avernæs Sinatur Hotel & Konference arbejder med sæsonens råvarer, gerne fra lokale producenter og virksomhedens egne grønne omgivelser. Virksomheden tror på, at de bedste madoplevelser begynder med gode råvarer, faglig stolthed og lysten til at prøve noget nyt.
Hos Gl. Avernæs Sinatur Hotel & Konference får eleven mulighed for at sætte sit eget præg på arbejdet, komme med idéer og udvikle sig både fagligt og personligt.
Hvad kan en kommende elev glæde sig til?
- En spændende og alsidig elevplads, hvor eleven får lov til at prøve kræfter med mange sider af kokkefaget.
- Dygtige og engagerede kolleger, der gerne deler ud af deres viden.
- Et køkken med høje ambitioner, men også plads til humor og fællesskab.
- Fokus på økologi, lokale råvarer, ansvarlighed og mad lavet fra bunden.
- Virksomhedens årlige elevdage, hvor eleven møder elever fra Sinatur-kædens seks hoteller til faglig inspiration og sociale aktiviteter.
- Ansættelse på overenskomstmæssige vilkår.
- Mulighed for at overnatte på Gl. Avernæs mellem vagterne, hvis eleven eksempelvis bor længere væk og gerne vil undgå den lange transport frem og tilbage.
Og så får eleven selvfølgelig en arbejdsplads midt i noget af Danmarks smukkeste natur – med skov, park og vand lige uden for døren.
Hvem er den rette kandidat?
Gl. Avernæs Sinatur Hotel & Konference forventer ikke, at kandidaten kan det hele på forhånd. Det vigtigste er, at vedkommende har lysten til at lære og interessen for god mad.
Virksomheden håber, at kandidaten:
- Brænder for madlavning og gerne vil udvikle sig som kok.
- Er nysgerrig, engageret og ikke bange for at tage fat.
- Har lyst til at bidrage med egne idéer.
- Er en god kollega, der sætter pris på samarbejde og godt humør.
- Er indstillet på, at arbejdstiderne kan variere – sådan er livet i et køkken.
Lidt om Gl. Avernæs Sinatur Hotel & Konference
Gl. Avernæs er en del af Sinatur Hotel & Konference, som består af seks hoteller placeret i naturskønne omgivelser.
Gl. Avernæs Sinatur Hotel & Konference er stolte af at være en del af en B Corp-certificeret hotelkæde. Her er ansvarlighed ikke bare noget, der tales om – det er en del af virksomhedens hverdag.
Gl. Avernæs Sinatur Hotel & Konference har Det Økologiske Spisemærke i sølv, hvilket betyder, at 60-90 % af virksomhedens mad og drikkevarer er økologiske. Virksomheden arbejder hver dag for at skabe gode madoplevelser med omtanke for både mennesker og natur.
Interesserede kan læse mere om virksomhedens tilgang til ansvarlighed her:
https://www.sinatur.dk/ansvarlighed/samfundsambition/
Ønsker du at blive Gl. Avernæs Sinatur Hotel & Konferences nye kokkeelev?
Så hører Gl. Avernæs Sinatur Hotel & Konference meget gerne fra interesserede!
Ansøgning og CV skal sendes via ansøgningslinket nedenfor.
Har interesserede spørgsmål til elevpladsen, er de meget velkomne til at kontakte køkkenchef Martin Riber på mail mari@sinatur.dk eller telefon 28 68 13 95.
Gl. Avernæs Sinatur Hotel & Konference holder samtaler løbende, så ansøgninger modtages gerne hurtigst muligt.
Gl. Avernæs Sinatur Hotel & Konference glæder sig til at høre fra interesserede kandidater!
Gl. Avernæs Sinatur Hotel & Konference
Helnæsvej 9 · 5631 Ebberup
www.sinatur.dk/gl-avernaes
