Skip to main content
20. april 2023

Restaurant Bryggen søger køkkenassistent eller kok

Vi tilbyder en spændende og afvekslende hverdag med gode kolleger, et godt arbejdsmiljø og mulighed for videreudvikling. DINE OPGAVER: I samarbejde med køkkenchefen vil du være en af drivkræfterne i køkkenet. Arbejdet vil bl.a. bestå af forberedelse af råvarer samt at opretholde kvaliteten i køkkenet. DINE KVALIFIKATIONER: Du har tidligere arbejdet i køkken og gerne […]

Vi tilbyder en spændende og afvekslende hverdag med gode kolleger, et godt arbejdsmiljø og mulighed for videreudvikling.

DINE OPGAVER: I samarbejde med køkkenchefen vil du være en af drivkræfterne i køkkenet. Arbejdet vil bl.a. bestå af forberedelse af råvarer samt at opretholde kvaliteten i køkkenet.

DINE KVALIFIKATIONER: Du har tidligere arbejdet i køkken og gerne i restaurationsbranchen. At du er faglært, er dog ikke et krav, da du vil modtage den rette oplæring. Du er dygtig, lærenem, har stor passion for mad og værdsætter gode og friske råvarer.

FAKTA OM STILLINGEN: Det er en 37 timers stilling med mulighed for flere timer. Løn afregnes efter kvalifikationer.

 

RESTAURANT BRYGGEN

Restaurant Bryggen ligger i hjertet af Assens i et tidligere bryghus. De charmerende lokaler danner rammer for en restaurant med varm og hyggelig atmosfære, hvor der er plads til alle.

Ejer Phong Thanh er opvokset i Assens og har herefter været i lære som kok på Falsled Kro under Jean Louis Lieffroy og Patrik Lieffroy. I 2010 uddannede Phong sig desuden til sushikok. Han står bag sushibarerne Aiko Sushi i Nyborg og Middelfart, Restaurant Phi Phi i Kerteminde, samt det vietnamesiske streetfood-koncept Mẹ Mothers i Odense.

Phong har en stor passion for mad og han havde en drøm om at skabe noget unikt i hans barndomsby, deraf opstod Restaurant Bryggen.

Restaurant Bryggen tilbyder en bred palette af italiensk/fransk inspirerede retter og stræber efter at skabe kompromisløse smagsoplevelser hver gang. Gode lokale råvarer, nytænkning og kvalitet er i højsædet.

www.bryggen-assens.dk

Phong Thanh, Ejer

Tlf.: 61 71 77 26
Send en e-mail med ansøgning og CV til:

job@bryggen-assens.dk
Østergade 8
5610 Assens